Uncategorized
Terugblik op de 2e editie van Proef de Film
Voor de 2e editie van Proef de Film hadden we de Concertzaal omgetoverd naar de sfeer van Mexico annex 1920. De grote hoeveelheid (200!) kaarsen bracht nog meer sfeer in de Zaal. Zoals gezegd een Mexicaanse film dit keer: Como Agua Para Chocolate. Naar het beroemde boek van Laura Esquival, red roses and tortilla's. Hoeveel we dit keer ... MoreHet recept voor “Coxinhas”
Braziliaanse kipkroketjes uit de film 'Estômago' Wat heb je nodig voor 10 stuks? 1 kippebouillontablet 250 gram kipfilet 2 lente-uitjes 35 gram boter 35 gram bloem 2 el pesto 4 eieren 2 el pijnboompitjes 5 blaadjes gelatine 100 gram paneermeel zonnebloemolie tabasco Zo doe je het! Breng 2,5 dl water aan ... MoreMet rode konen lazen we dit…
Wat een bijzondere ervaring. 'Estomago', mooie film ! Ook zonder eten de moeite om te kijken. Het eetmoment in de film coör-dineren (let op de woordspeling) en t synchroon laten lopen met eetmoment aan tafel was indrukwekkend goed gedaan. Daar is veel training van medewerkers en logistieke afstemming in keuken aan vooraf gegaan. Het was ... MoreEen tipje van de sluier….
Heb je onze trailer al gezien in Focus of Filmhuis Oosterbeek? ps. zet je geluid aan! More
In de Gelderlander
Afgelopen vrijdag - 4 november - stond er een uitgebreid stuk over ons in de Gelderlander. MoreFilm is geweldig. Eten is heerlijk. Maar film kijken én eten is een unieke ervaring. - Proef de Film
