Recept uit Proef de Film’s Chocolat

Op  veler verzoek.... het recept van de Kip met pittige chocoladesaus uit Chocolat. Download hier Zeker weten dat je hier punten mee scoort tijdens de kerstdagen :) Geniet ervan! Het team van Proef de Film   More

Terugblik op de 2e editie van Proef de Film

Voor de 2e editie van Proef de Film hadden we de Concertzaal omgetoverd naar de sfeer van Mexico annex 1920. De grote hoeveelheid (200!) kaarsen bracht nog meer sfeer in de Zaal. Zoals gezegd een Mexicaanse film dit keer: Como Agua Para Chocolate. Naar het beroemde boek van Laura Esquival, red roses and tortilla's. Hoeveel we dit keer ... More

Het recept voor “Coxinhas”

Braziliaanse kipkroketjes uit de film 'Estômago' Wat heb je nodig voor 10 stuks? 1 kippebouillontablet 250 gram kipfilet 2 lente-uitjes 35 gram boter 35 gram bloem 2 el pesto 4 eieren 2 el pijnboompitjes 5 blaadjes gelatine 100 gram paneermeel zonnebloemolie tabasco Zo doe je het! Breng 2,5 dl water aan ... More

Met rode konen lazen we dit…

Wat een bijzondere ervaring. 'Estomago', mooie film ! Ook zonder eten de moeite om te kijken. Het eetmoment in de film coör-dineren (let op de woordspeling) en t synchroon laten lopen met eetmoment aan tafel was indrukwekkend goed gedaan. Daar is veel training van medewerkers en logistieke afstemming in keuken aan vooraf gegaan. Het was ... More

Een tipje van de sluier….

Heb je onze trailer al gezien in Focus of Filmhuis Oosterbeek? ps. zet je geluid aan! More

In de Gelderlander

Afgelopen vrijdag - 4 november - stond er een uitgebreid stuk over ons in de Gelderlander.     More

Voorproefje Estômago

Op 18 november vertonen we Estômago. Een heerlijke Braziliaanse film over een lozer - Raimundo Nonato - die door te koken een plek verovert in de grote wereld en in de gevangenis. Hier vast een voorproefje van Estômago:   IMDb waardeert de film met een 7,7, maar oordeel vooral zelf en kom op 18 november naar Proef de ... More

Film is geweldig. Eten is heerlijk. Maar film kijken én eten is een unieke ervaring. - Proef de Film

Het bleef nog lang onrustig in Oosterbeek, aldus Hoog & Laag

Een terugblik van Hoog en Laag op onze try-out van 15 oktober.     More